Sufle da Manu

Sábado a noite eu e Guto estávamos em casa, friozinho chegando de novo (a quarta frente polar só neste inverno), queria fazer uma comida bem gostosa mas sem muito trabalho. La fui eu xeretar sites de receita ver o que podia cozinhar.

Vocês nem acreditam a delícia que ficou este improvisado "Sufle"´. Na verdade é um falso, pois o verdadeiro vai claras em neve, mas como não tava afim de ficar com a batedeira ligada em pleno sabado a noite, num jantarzinho basico e desprentesioso, coloquei os ovos inteiros mesmo...e deu super certo!!!



Aí vai a receita:



Ingredientes:



* 3 ovos inteiros

* 3 colheres de sopa de farinha de trigo

* 1 caixinha de creme de leite

* 1 pitada de sal

* Noz moscada ralada (este é tchan)

Bata estes ingredientes como se fosse fazer um omelete.



Refogue na panela

* 1 cebola ralada

* 1 tirinha de baicon bem picadinha

Junte o brocolis picado com tudo, talo e folhas

Coloque este refogado numa travessa que possa ir ao forno e por cima disto a mistura com os ovos.

Leve ao forno pré aquecido e asse por 30 min, forno médio 200°

Para ver se já está assado, é só espetar o garfo, como se faz no bolo.

Preparem-se que aí vem outro tchans, rs...coloque por cima uma generosa camada de queijo muzzarela ralada e volte pra gratinar por mais 5 min...hummm, fica maravilhoso!!!

Sugestão da chef, sirfa com arroz e bon apetit!!!